रेसिपी : घर पर टेस्टी और क्रिस्पी चिकन समोसे बनाना अब हुआ और भी आसान। आम सब्ज़ी वाले समोसे से हटकर, अब लोग चिकन समोसे को ज्यादा पसंद कर रहे हैं। इसी ट्रेंड को देखते हुए पेश है एक झटपट बनने वाली चिकन समोसा फिलिंग की खास रेसिपी, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आएगी।
सामग्री:
- किमाम (चिकन का कीमा)
- हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
- गाजर (कद्दूकस की हुई)
- स्वीट कॉर्न
- प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- नमक, स्वादानुसार
- मसाले (कुकिंग सीज़निंग, चिकन मसाला, करी पाउडर)
- वेजिटेबल ऑयल
विधि:
1. सबसे पहले एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें।
2. इसमें प्याज़ डालकर हल्का भूनें।
3. अब चिकन का कीमा डालें और करीब 3 मिनट तक चलाते रहें।
4. इसके बाद स्वादानुसार नमक, हरी मिर्च, गाजर और मसाले डालकर 2 मिनट तक फिर से भूनें।
5. अंत में स्वीट कॉर्न और कोई अन्य सब्ज़ी चाहें तो डालें और अच्छे से मिक्स करें।
6. अब मिश्रण को आंच से उतार कर छलनी में रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और यह ठंडा हो जाए।
तैयार है स्वाद से भरपूर चिकन समोसा फिलिंग!
इसे समोसे के रैप में भरकर डीप फ्राई करें और गरमा-गरम चटनी के साथ परोसें।
खास बात: यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रोटीन से भरपूर भी है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सबके टिफिन और पार्टी स्नैक्स में इसे शामिल किया जा सकता है।रसोई में नया ट्विस्ट लाना है? तो एक बार जरूर ट्राई करें ये चिकन समोसे की शानदार फिलिंग!
